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Cibo e Salute: l'Eritritolo

L'eritritolo: Alternativa allo zucchero a bassissimo contenuto di calorie Non alza la glicemia ed è facilmente digeribile Ha capacità antiossidanti riconosciute in studi scientifici Può rappresentare una buona opzione per i diabetici È un prodotto proveniente dalla frutta È meglio utilizzare il prodotto biologico perché quello convenzionale industriale può essere prodotto sulla base di mais OGM Anche se rappresenta una buona alternativa allo zucchero non si può mai esagerare nel suo utilizzo.

Scritto il 12-04-2021  /   Leggi

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Cibo e Salute: la Curcuma

La curcuma: Favorisce la digestione ed è in grado di aiutare il fegato nella sue funzioni Ha proprietà antinfiammatorie e numerosi studi gli attribuiscono proprietà antitumorali Ottima nel combattere i radicali liberi, è infatti un potente antiossidante Favorisce il dimagrimento perché, oltre a favorire la digestione, aiuta il senso di sazietà, brucia i grassi ed è un coadiuvante nel drenare i liquidi Ciononostante è sempre meglio non farne un uso abnorme soprattutto in presenza di malattie epatiche o in gravidanza o durante l’allattamento. Detto ciò, anche la Curcuma può far parte della nostra dieta e può essere fonte regolatrice del nostro organismo evitando di dover accedere nel tempo a medicine varie.

Scritto il 12-04-2021  /   Leggi

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Cibo e Salute: lo Zenzero

Lo zenzero: Stimola la digestione e scioglie i grassi Allevia in modo efficace nausea e vomito ed ha capacità di trattare ulcere e reflusso esofageo Ottimo dopo il pasto, perché ha anche il potere di sfiammare l’intestino e ridurre meteorismo e gonfiore È un naturale ed efficace rimedio per tosse, mal di gola e raffreddore Allevia dolori artritici e mestruali oltre mal di testa ed emicranie. Tutte queste proprietà sono ormai di dominio pubblico e confortate da studi scientifici pubblicati da importanti riviste scientifiche, tuttavia, soprattutto in presenza di malattie varie, è sempre consigliato un confronto con il proprio medico curante. Detto ciò, lo zenzero non puo’ mancare nella nostra dieta quotidiana: ha un valore immenso nella nostra salute anche in capacita’ funzionali!

Scritto il 12-04-2021  /   Leggi

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Il Nuovo Percorso di Biopolis

Sappiamo che questo periodo è tra i più difficili che abbiamo vissuto e non vi è dubbio che tutto nasca da una cattiva, per non dire pessima, relazione tra Uomo e Ambiente. In Biopolis siamo sempre stati convinti che anche con piccole scelte quotidiane si può contribuire a salvaguardare il pianeta, ripristinando una relazione fruttuosa con l'Ambiente, anche in un'ottica di Biodiversità. Proprio per questo intendiamo mobilitare la “comunità Biopolis” anche nella quotidianità, coinvolgendoti in un’iniziativa che ci sta molto a cuore, confidando nella tua sensibilità rispetto al tema della Sostenibilità ambientale e della Biodiversità. Come saprai, da ormai cinque anni premiamo i nostri clienti più fedeli riconoscendo loro un buono sconto al raggiungimento di determinati livelli di spesa. Quest'anno, abbiamo deciso di affiancare alla classica formula del riconoscimento dello sconto sulla spesa la possibilità che ogni cliente, al raggiungimento di determinati livelli di spesa, decida di partecipare attivamente ad un'iniziativa di giusta causa. Ti comunicheremo le modalità operative di questa opportunità nelle prossime settimane, ma già da ora ti invitiamo a richiedere informazioni presso il nostro punto vendita. Intanto ti ringraziamo per averci scelto e per svolgere un ruolo importante all'interno del mondo Biopolis ????

Scritto il 15-03-2021  /   Leggi

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Dalla Sicilia fino a Biopolis un patrimonio di sapori antichi e naturali.

I prodotti di Sicilia In Bio sono realizzati da 15 piccole aziende siciliane con metodi genuini e biologici, seguendo la tradizione e valorizzando i produttori. Sosteniamo la qualità del Made in Italy e scegliamo la tradizione per la nostra tavola!

Scritto il 12-03-2021  /   Leggi

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Una grande novità in arrivo in Biopolis!

Una grande novità in arrivo in Biopolis! A breve troverete i prodotti di Gallettificio Valtidone, un gallettificio storico che produce solo con grano saraceno e mais pregiato italiano a KM VERO Restate sintonizzati per tutti gli aggiornamenti!

Scritto il 12-03-2021  /   Leggi

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Lo sai che in Biopolis puoi portare i tuoi tappi da riciclare?

Lo sai che in Biopolis puoi portare i tuoi tappi da riciclare? I tappi da noi riciclati alimentano progetti per realizzare materiali di isolamento per la BioEdilizia! Ad oggi abbiamo raccolto oltre quattro pedane di tappi da destinare a progetti in questo ambito: materiale che non solo non va in discarica ma genera risparmio energetico: un doppio beneficio! Vieni ad informarti in Biopolis sui nostri progetti legati all'ambiente e alla sostenibilità!

Scritto il 12-03-2021  /   Leggi

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Biopolis contro lo spreco alimentare

L'impegno di Biopolis contro lo spreco alimentare è tangibile! Biopolis infatti aderisce alla piattaforma Too Good To Go, un programma che ci aiuta a non sprecare i prodotti invenduti durante il giorno. Questo non solo fa bene al pianeta riducendo gli sprechi, ma permette a tante persone di acquistare a prezzi convenienti alimenti che altrimenti verrebbero buttati via. Vieni in Biopolis a scoprire le nostre Magic Box

Scritto il 12-03-2021  /   Leggi

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Pomodori ripieni di insalata di riso

Ingrediente principale: pomodori Tempo di preparazione: 30 minuti  Tempo di cottura: 60 minuti Livello di difficoltà: bassa cost Costo: basso Ingredienti per 6 persone: 12 pomodori ramati medio piccoli 500 g di riso Carnaroli lessato (freddi di frigo) 30 foglie di basilico 10 steli di erba cipollina 10 rametti di timo 4/5 rametti di maggiorana 1 mozzarella di vaccina q.b. di olio di oliva extravergine q.b. di sale Preparazione 1. Lavate i pomodori e tagliate le calotte, mettendole da parte. Svuotate quindi i pomodori dalla polpa e dai semi, aggiungete del sale all’interno e metteteli a testa in giù su una griglia per 60 minuti, per far sì che perdano la maggior parte dell’acqua di vegetazione. 2. Lavate le erbe aromatiche, mettetele su un tagliere e tritatele fino a renderle molto fini. A seguire mettetele in una ciotolina mescolandole con q.b. di olio. 3. Togliete il riso dal frigorifero e conditelo con il composto di erbe appena preparato. Riponete nuovamente in frigo per 60 minuti. 4. Tritate finemente la mozzarella e fatela scolare su un colino a maglie fitte messo su una ciotola. 5. Una volta fatti riposare i pomodori rovesciateli e condite l’interno con un giro di olio. Mescolate quindi il riso alla mozzarella e farcite i pomodori con il composto. Condite ancora con un giro d’olio e coprite infine la calotta. Miglior abbinamento enologico: Terre Siciliane IGP “Rina Ianca” 2016 – Feudo di Santa Tresa. Curiosità: i pomodori, con le melanzane e le zucchine sono tra gli ortaggi più apprezzati e versatili dell’estate, facili da preparare in moltissimi modi.

Scritto il 12-03-2021  /   Leggi

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I NOSTRI VALORI GUIDA

"Ci impegniamo a proporre il meglio dell'alimentazione biologica, selezionando prodotti ottenuti nel pieno rispetto dei cicli produttivi naturali e secondo i valori etici che sono alla base della loro produzione."

Il nostro intento è soddisfare le esigenze quotidiane del mangiar sano, dell'igiene e della cura del corpo, in linea con i principi del benessere sostenibile per le Persone e la Terra...

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