Grano Saraceno Decorticato 500g

Grano Saraceno Decorticato 500g

Quinoa Chicchi 500g

Primeal

5,69 €
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00002002
Fiocchi di Quinoa Primeal da agricoltura biologica si ottiene dalla cottura a vapore e successiva laminatura meccanica (pressione tra due rulli) dei semi della quinoa (Chenopodium quinoa), una pianta originaria del Sud America, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole. I semi di quinoa hanno un forma simile alle lenticchie e un profumo gradevole e intenso (che conferiscono ovviamente ai fiocchi). Da un punto di vista nutrizionale la quinoa è un alimento quasi completo, ha un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico e quasi complete.In particolare è ricca di lisina, un amminoacido carente nei cereali. La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico, grassi nobili e sali minerali (in ordine decrescente): potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame. Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati.
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